VALIDADE: até 1 dia na geladeira
TEMPO DE PREPARO: 15 minutos
RENDIMENTO: cerca de 2 porções
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- Espalhe a tapioca em uma forma e leve ao forno preaquecido (180ºC) para ficar crocante. Retire do forno, quebre em pedaços pequenos e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e a banana.
- Acrescente a farinha de mandioca, as castanhas, as amêndoas, a páprica e o sal.
- Misture bem e deixe dourar. Por último adicione a tapioca reservada.
- Misture bem, retire da frigideira e sirva.
